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2019 / 11 / 23 5 : 22 AM

新闻稿
一切为了进博会
2019-01-07 17:13:10

一切为了进博会

争做衡山排头兵 勇当进博马前卒


衡山汽车服务公司作为进博会内宾接待用车保障单位,涉及虹桥交通枢纽、浦东国际机场、上海大厦、衡山宾馆、进博会展馆等近10个接待站点,开幕式当日仅虹桥机场接待批次即达104批,任务复杂、繁重、难度大。衡汽公司干部员工付出了大量的精力和汗水,不计得失,以快速和高效的工作,为接待任务良好完成打下了坚实基础。进博会期间,衡汽公司投入管理人员40余人,驾驶员近400人,接待用车300余辆。各接待站点都设立了接待前线指挥部,公司领导亲自挂帅,坐镇指挥;调度人员反应快速,落实到位。


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1-1-1 虹桥机场调度人员核对当日迎送信息


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1-1-2 浦东机场调度人员进行接待任务前车辆检查


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1-1-3总调度处工作人员反复核对大量信息

衡汽公司之所以能够完成好进博会接待工作,在于充分准备。5月中旬,衡汽参加了上海出租车行业“最美的哥的姐”评选暨进博立功竞赛活动;7月中旬,衡汽召开了首次进博会车辆保障专题会议;8月初,根据集团部署,制定了接待预案,成立了公司层面的领导小组和工作小组,当月,公司党委还开展了“进博先锋•党员行动”主题党日活动;9月,进博会宣传横幅、宣传海报已悬挂和张贴在衡汽公司各部门和分公司的醒目位置,在电子显示牌上,显示着进博会倒计时,公司举办的文体竞技赛暨迎进博会立功竞赛誓师大会,让“迎进博会、展窗口形象、创一流服务”的口号深入人心;10月中旬,公司细致周密踏勘进博会交通路线,建立后勤保障、出租汽车机动保障、应急修理保障小组。正是始终抓住目标不放,才保证了把“进博会,我们准备好了”的口号落在实处。


让进博会客人感受到宾至如归

衡山宾馆在进博会召开前夕已做好充足预案,齐抓共管,形成浓厚的迎进博氛围。宾馆按照高起点、高标准、高效率的要求,克服人手少、时间紧、任务重、多变化等困难,自11月1日至7日,累计接待中宾住宿任务41批次,158人次(其中部级干部34人次、局级干部59人次、处级干部65人次)。


1-2-1宾馆大堂立柱展现进博会标语.JPG


衡山宾馆成立了专门的跟单小组,从前期联系、确认名单到抵离店等各环节均由跟单员全程跟进。宾馆每天早晚召开跟单员碰头会,反馈信息,布置重点。预订部穿针引线,做好与驻地进博保障组的沟通联系,确保各项指令统一且执行到位。客房部、餐饮部按跟单员信息做好服务工作。经理室则亲自迎送每一批团组。为应对大批团组同时抵达,宾馆成立了客房驰援组,采取安保人员日夜班交叉时段共同值岗、夜值班以党政班子成员和一线部门经理为主、工程安保等关键岗位加强夜间技术力量、维保单位24小时值守等措施,多管齐下。

11月5日进博会开幕当天,衡山宾馆早餐提前至5时,相关员工和管理人员准时到岗,精神抖擞。进博会全过程中,宾馆定制了自助餐,菜品搭配丰富、营养、健康,并严格执行食品安全规定,积极配合保障人员做好快检快测。


上海大厦为进博会提供“管家式服务”

上海大厦作为进博会指定接待酒店,围绕中宾住宿和餐饮接待工作,把安全卫生、营养搭配和服务质量作为重中之重。进博会期间,虹口区区长赵永峰携卫生监督相关部门、消防局及爱卫办前来突击检查,并对相关设施设备摸排联查,检查结果得到了区领导的肯定。大厦在中宾接待中采取“一对一管家式”服务,服务人员不但具备良好的服务意识和对酒店各部门的综合知识,还有丰富的生活经验以及优秀的沟通协调能力,满足了客人的不同需求,展示了衡山品牌过硬的服务、口碑和形象。

10月11日,上海大厦围绕进博会服务“练兵”。铺床、客房服务技能大赛对提高酒店整体服务质量起到积极的引导作用。比赛以两人一组进行,要求选手4分钟内完成铺床单、套被套、铺棉被、套枕头四项程序。大厦针对中宾接待工作长期练兵,已经实现客房服务的规范化、技术化和常态化,为圆满完成进博会接待工作奠定坚实基础。

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1-3-1 客房铺床技能竞赛


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1-3-3 上海大厦的”管家“们

国际贵都用最美微笑迎接进博会

进博会期间,国际贵都大饭店提供全国98家央企代表团住宿和餐饮服务,出色地完成了中宾住宿接待保障工作。

微笑服务是酒店的突出亮点。在微笑服务背后,贵都所做的工作更全面、更具体。客房部提前调整员工作息时间,使在岗服务人员时刻保持精神饱满、热情敏捷;厨房加强食品卫生各个环节的质量管控;宴会厅员工在铺台和准备工作上巧用心思;安保部为了确保大批中宾进出畅通加强组织协调,做好信息引导,主动做好安全服务,提前把隐患清零;采购部对进博会期间的食品原料安全环节严格把控,配合市食药监局对食品原材料分批抽检,部门全员放弃周末休息齐上阵。考虑到入住客人来自北方居多,采购部还特意采购速冻水饺等北方特色食品。


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1-4-1 贵都打造一流用餐服务


贵都敞开胸怀迎进博,还体现在其他方面。11月5日上午,饭店党总支作为共建单位受邀参加“护航进博会、安全在我心,轨交14号线静安寺站党建教育展示基地开幕仪式”,积极与上海市重大工程项目互联互动,共建和谐。11月12日下午,饭店向“同心家园”活动共建单位静安寺街道赠送锦旗,感谢街道大力协助、配合饭店顺利开展进博会接待工作。

贵都在各个环节上凡事想在前、做在前,向进博会交出一份满意的答卷。


春申学院承担迎进博主题培训

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春申旅游进修学院以“普及进博会知识,提升从业人员接待服务能力”为目的,精心推出了一系列满足不同客户群体需要的“迎进博专项培训”课程。自7月份以来,为杨浦区、青浦区、奉贤区、长宁区等旅游管理部门,以及新世界酒店管理公司、城市酒店等知名企业提供服务,合计培训学员近2000人次。

在诸多专项培训中,受青浦旅游管理部门委托,为其度身定制的“青浦区旅游行业全体员工服务接待能力和综合素养提升培训”尤其出彩。考虑到青浦区作为进博会的主战场,将迎接大量来自全球各地的展商和观展人群,接待任务繁重的实际情况,学院特别提供了为期四个月的系列培训。四个月来,主题式专场培训走进朱家角、东方绿舟等企业,近千人通过培训,业务水平得到了质的提升。

在做好进博会人才培养上,春申学院不局限于提供培训,还积极承办了长宁区酒店职工岗位服务技能竞赛,为长宁区16家酒店近百名参赛选手提供鉴定指导。以赛促学、以赛促绩一直是人才培养的一项手段,在承接长宁区酒店职工岗位服务技能竞赛前期,春申学院经与长宁区旅游管理部门沟通,将本次竞赛活动定位为服务进博会的一次综合性练兵活动,也是一次彰显行业风采的行为。通过竞赛细化了服务标准和细则,使各家酒店从业人员取长补短,共同提升服务品质。 


明珠饭店演练消防保平安

10月26日,明珠大饭店开展“战进博、保平安”为主题的消防安全应急演练活动,饭店各部门员工、租赁经营场所负责人、饭店大楼其他业主相关负责人参加了此次消防大演练。

黄浦区消防支队卢湾中队的周雨翔警官做实务示范培训。他从宾馆行业这个公众密集型场所的特点出发,着重讲授了火场逃生和疏散的基本方法与技能,仔细示范了一次性防毒面具穿戴的方式和注意事项,提醒火场逃生不得依靠电梯,楼梯逃生半蹲依墙不得手扶楼梯把手等关键问题。周警官指导员工如何在确保自身安全的前提下正确使用灭火器,在场员工都拿起干粉灭火器参加了灭火实战操作。

明珠大饭店副总经理朱宏胜参加了此次消防演练。他要求全体员工真正从思想上构筑起饭店消防安全的“防火墙”,切实提高火灾防控能力。

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1-6 明珠饭店消防安全演练

浦江饭店弘扬志愿者精神

1-7进博会期间,浦江饭店志愿者们在天潼路10号线地铁站为乘客提供问询、引导等服务。.jpg

1-7 进博会期间,浦江饭店志愿者们在天潼路10号线地铁站为乘客提供问询、引导等服务

“到外滩的话,可以走3号出口”“站内有厕所,请随我来”……进博会期间,每天上、下班高峰时段,天潼路10号线地铁站内活跃着浦江饭店的一群志愿者。他们引导乘客购票、刷卡,碰上乘客问路,耐心解答、指引方向。在4个小时的服务时间里,乘客络绎不绝,志愿者们几乎没有歇过,参与到城市精细化管理中。

“在岗位上,我的工作本身就是在为客人服务。”其中一位志愿者小沈说,“成为地铁志愿者,也是用另一种方式继续服务市民。”

马勒别墅加强应变处置演练

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11月2日,为了进一步加强进博会期间的消防安全,提高突发事件应变处置能力,马勒别墅饭店开展了全员消防疏散演习实操。

饭店提前向住店客人及用餐客人说明情况,合理安排好参加演练员工及人员岗位留守。饭店模拟客房冒烟火警,立即启动应急预案。在饭店总经理俞志军统筹指挥下,安保部门采取切断电源、启用灭火器及消防水带行动。同时,联络119火警,启用消防电台。餐饮部、前厅部组织员工疏散演练,沿着应急消防通道抵达疏散集合点;财务部员工负责疏散点人员集合及清点工作;采购部员工负责报备应急救灾物资储备;办公室员工负责拍照、摄影及车辆准备工作。各部门分工合作,整个演练过程有序进行,成功完成应急响应实操演练。


“扬子人”默默坚守迎进博

扬子精品酒店作为集团进博会接待工作的备选单位,时刻准备着。

9月份,酒店组织了前台、礼宾、餐饮岗位大练兵。10月25日,酒店开展了“迎进博,保安全”消防疏散演练。同时,召集供应商召开“迎进博供应商专题会议”,签订进博会供货补充协议,从源头严格落实食品卫生相关规定。酒店自查自纠食品安全,寻原因、明举措,及时落实整改。酒店工程部利用夜间经营间隙紧张作业,仅仅一周,完成了酒店一楼大堂、二楼中餐厅及公共区域30余台空调风机盘管的维护保养、天花板修补等大量工作,并尽最大努力减少对顾客的影响。自11月1日起,酒店实施三级值班制度,增加管理人员夜班值班力度。

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1-9-2 前厅进、退房角色扮演模拟现场

11月1日起,酒店CIAO(巧)餐厅早餐焕然一新,特别推出了带有上海风味的菌菇炒牛柳、上海炒面、清汤鱼蛋河粉、酒酿小圆子等等。酒店将欢迎顾客的饮料品种换成了罗汉果茶及费南雪、水果塔、蔓越莓松饼三款独具扬子匠心的甜品,还增设了冷藏小冰柜。


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