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新闻稿
【扬子精品】“蟹”逅秋日 蟹宴开启
2019-01-07 17:27:45


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随着秋气渐深,温一壶黄酒,佐一碟姜醋,拆一只膏蟹,岂不快哉!“阅读百年历史,体验玫瑰传奇。”最近,扬子精品酒店唐轩中餐厅推出了以阳澄湖蟹为主题的菜单。

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唐轩厨师长Jack张和他带领的厨师团队,精选阳澄湖大闸蟹,采用清蒸、煲汤、热炒、制成点心等各种烹饪方法,为消费者制作精致的蟹宴。手打蟹粉狮子头口感松软、肥而不腻,蟹粉鲜香、入口即化。蟹粉鱼鲜煨白玉,是以鲜美蟹汤煨至嫩豆腐入味、小火慢炒蟹肉蟹黄同煮收汁而成。还有菊花香焗酿蟹斗、手拆蟹粉明虾球、蟹柳味汁鲜芦笋、秃黄油拌饭等等,每一道都能尝出蟹肉的鲜美,让人食指大动。


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