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2020 / 7 / 11 5 : 35 AM

新闻稿
衡山餐饮公司//外卖销售初显成效
2020-05-20 11:36:33

衡山餐饮管理公司旗下“衡山•臻”餐厅,为抗击新冠肺炎疫情而推出的线上送餐服务,两周内销售涨幅明显,日均订单量超过100单,为日后全面开展线上送餐业务打下了较好的基础。

店铺上线操作一周后,“衡山•臻”的产品在菜肴口味、消费价格、卫生等各方面都得到了消费者一致好评:在“大众点评”网店铺综合评分4.8分(满分为5分),被评为“星选餐厅”。餐厅还同时加入“安心送守护联盟”,严格把控操作员和外卖小哥的健康动态,使消费者放心购买。

随着社会有序复工复产,餐厅抓住周边单位团体订餐需求恢复的契机,潜心研制花式小龙虾、刀鱼馄饨等时令创新菜品,外卖平台继续迭代品种,丰富食客的选择,加强营销。3月9日,餐厅获200份团体订单。

餐厅加强与长期合作客户的联系,根据疫情的控制情况,3月18日恢复单位堂食客户的餐食供应。加强对派出员工培训,推出时令菜,在恢复堂吃的过程中严格落实疫情防控要求,抓实抓细抓好,确保餐厅安全卫生。

餐厅现为上海市政设计院食堂提供每周两次个性化净菜预定服务。净菜种类丰富,有水饺、狮子头、什锦砂锅、酸菜鱼等,价格在每个品种18元至45元不等,大受欢迎,单日营收超过8000元。

餐饮公司将把产品设计做得更加多元化精致化,实现经营复苏。


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