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2017 / 11 / 20 5 : 09 AM

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“申夏渝见”美食节 不出申城品尝地道渝菜美味
2017-11-15 09:59:02

1-1美食节部分菜品展示.jpg

为了促进浦江餐饮多元化发展,进一步提升百年老饭店的知名度和竞争力,726日至825日,浦江饭店携手重庆雾都宾馆举办为期1个月的“申夏渝见”美食节。为了做好此次美食节活动,浦江饭店利用微信朋友圈预热宣传。通过线上线下的联动销售,美食节一开幕就火爆异常,除了预订的食客闻风而来外,也吸引了大量的住店宾客闻香觅食,带动了餐饮零点和酒水饮料的消费,尤其餐饮部自制的茅根水受到了宾客的欢迎。


    美食节上,既有大家熟悉的回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐等传统川菜,也有歌乐山辣子鸡、重庆毛血旺、火锅鱼等创新渝派川菜,让美食爱好者无需远行便可在礼查餐厅充分体验重庆川菜文化的精髓,尽享独特的味觉和视觉盛宴。雾都宾馆的餐饮顾问、烹饪大师、著名川菜“刀王”王志忠,对派往浦江饭店参加美食节活动的厨师团队进行指导和调试菜品。所有的食材和原料均从重庆空运过来,以保证渝菜美食的地道口感。与此同时,考虑到夏季的特点以及南方人对麻辣的适应程度,重庆雾都宾馆的厨师团队在保持麻辣味型的基础上,根据口味需求做出了“小麻微辣”的改良,让食客们在享受“香辣适口、辣而不燥”的渝菜同时,尽情感受重庆川菜“一菜一格,百菜百味”的独特魅力。


本次美食节活动完美呈现了沪渝两地餐饮文化。渝菜的麻辣酸香融入海派文化元素,使江南的温婉与重庆的火辣形成鲜明的对比,两地美食碰撞擦出了不一样的火花。

 

 

 

 

 


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